Negli ultimi anni Papanero è diventata uno dei simboli di Ritual Lab, il birrificio di Formello (RM) che si è fatto conoscere in tutto il mondo con le sue birre sempre precise e gustose. In questo caso siamo davanti a una birra nera, caratterizzata da un corpo importante, cremoso e vellutato. Appena versata sprigiona aromi di cioccolato, caramello e caffè, che aprono la strada a una bevuta intensa, profonda e molto persistente.
Birra da meditazione che si presta a lunghe maturazioni in bottiglia, prodotta per la prima volta in collaborazione con gli americani di “Voodoo Brewery”, tra i più grandi esperti mondiali riguardo la produzione di questo stile, le Imperial Stout.