Veganer Kochkurs vom Sternekoch
BEWUSSTER GENUSS FÜR GESUNDHEIT UND LEBENSENERGIE
Willkommen auf meiner Seite!
Als Sternekoch und zertifizierter Ernährungsberater biete ich eine exklusive Gelegenheit, mein Wissen und meine Leidenschaft für Genuss und Gesundheit mit dir in meinem Online-Workshop zu teilen. Tauche in die Welt der pflanzlichen, vitalstoffreichen Ernährung auf einem völlig neuen Niveau ein. Mein veganer Kochkurs ermöglicht es dir, weit über das bloße Kochen hinauszugehen. Hier erwarten dich die Faszination und das Können eines echten Profis für Genuss und Gesundheit.
Gerne zeige ich dir, wie Essen dein Leben verändern kann!
Herzlichst
Ernst Schassberger
Step-by-Step-Anleitung
Detaillierte Kochanleitungen: Ich führe dich Schritt für Schritt durch den Kochkurs – in entspanntem Tempo. Sei flexibel und wiederhole einzelne Schritte nach Bedarf, denn du kannst jederzeit auf den Kurs zurückgreifen.
Professionelle Anleitung: Meine Expertise garantiert, dass du am Ende des veganen Kochkurses ein köstliches Gericht zaubern kannst.
Exklusive Rezepte
Beeindruckende und gesunde Rezepte: Meine sorgfältig ausgewählten Rezepte sind einfach umzusetzen und hinterlassen einen bleibenden Eindruck.
Geprüft und getestet: Alle Rezepte wurden von mir getestet, um sicherzustellen, dass sie perfekt gelingen.
Stressfreie Zubereitung: Ich teile wertvolle Tipps für die Vorbereitung, damit du die Zeit mit deinen Gästen, Freunden und der Familie genießen kannst – ohne Stress in der Küche.
Empfohlene Hilfsmittel
Keine teure Küchenausstattung erforderlich: Meine Rezepte nutzen einfache Küchengeräte, die in den meisten Haushalten vorhanden sind.
Lokale und saisonale Zutaten: Ich setze auf regionale und saisonale Produkte, die leicht zu finden sind.
Einkaufs- und Vorbereitungslisten: Mit dem Kauf des Kurses erhältst du eine Einkaufsliste mit geprüften Bezugsquellen sowie detaillierte Vorbereitungstipps. Außerdem biete ich dir Alternativvorschläge, falls du eine bestimmte Zutat oder Ausrüstung nicht zur Hand hast.
MEIN VEGANER KOCHEKURS FÜR DICH !
Kochen lernen vom Profi – mit Tipps und Tricks aus über 30 Jahren Sterneküche sowie Expertenwissen als Gesundheitscoach. Entdecke mehr als nur das Nachkochen von Rezepten – ich vermittle dir die Kunst der Organisation, Vorbereitung und das Feilen an deinen Kochskills. So zauberst du ein wundervolles 3-Gänge-Menü zu Hause und kannst es ganz entspannt mit deinen Liebsten genießen.
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LA VIE EST BELLE
REZEPTE VOLLER ENERGIE UND LEBENSFREUDE
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AMALFI
VOLLER SONNE, URLAUB & LEBENSFREUDE
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LE VOYAGE
REISE DURCH DIE KÜCHEN SÜDFRANKREICHS
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HEIMAT
KÜCHE DER TRADITION UND UNSERER REGION
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MONTAGNE
FRISCHE UND WÜRZE AUS DEN BERGEN
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LE PAYSAGE
LANDSCHAF UND GENUSS VOLLER KRAFT
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OSAKA DELIGHT
FEINHEITEN UND ELEGANZ DER JAPANISCHEN KÜCHE
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L'ORIENT
SPANNENDE UND FASZINIERENDE AROMEN
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IL BOSCO
AM WALDESRAND MIT DEINEM TELLER
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SAPORE ITALIANO
VIELFALT UND EINE PRISE AMORE AUS ITALIEN
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SIMPLY THAI
AROMENVIELFALT MEINE THAI-KÜCHE
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PASTA PASSION
PASTA, DIE ALLE HERZEN EROBERT
„Wir haben den Kurs ‚La vie est belle‘ sehr genossen! Die Erklärungen waren klar und gut umzusetzen, und das Ergebnis hat uns begeistert. Die gelernten Tricks werden wir nun regelmäßig in unserer Küche anwenden. Absolut empfehlenswert für alle, die neue kulinarische Horizonte entdecken möchten!"
Aaron Sammer
Online Kochkurs “La vie est Belle”
Wie läuft ein Online Kochkurs Vegan ab, was benötige ich?
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1. Anmeldung und Einkauf.
- Wähle deinen Wunschkurs aus und lade das Rezeptmagazin herunter. Überprüfe anschließend, welche Zutaten du bereits hast und welche du noch besorgen musst. Dabei helfen dir die Einkaufsliste sowie meine Einkaufstipps und Empfehlungen.
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2. Vorbereitung.
- Vor Kursbeginn bereitest du deine Küche vor, richtest die Zutaten her und stellst sicher, dass deine Ausrüstung einsatzbereit ist. Bei manchen Kursen gebe ich eine Vorbereitungsempfehlung, zum Beispiel die Zubereitung des Teigs oder der Brühe bereits vor Kursbeginn.
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3. Startschuss.
- Unser kulinarisches Abenteuer kann nun beginnen! Starte den Kurs, und ich leite dich Schritt für Schritt durch die einzelnen Phasen bis zur Fertigstellung deines veganen 3-Gänge-Menüs.
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4. Kochen.
- Nach und nach zeige ich dir die detaillierte Zubereitung aller Gerichte und gebe dir wertvolle Tipps, wie du Kochtechniken optimal einsetzen kannst. Zudem unterstütze ich dich dabei, eine optimale Vorbereitung zu treffen, damit du dein veganes Fine Dining ohne Stress und Anstrengung genießen kannst.
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5. Fertigstellung und Abschluss.
- Am Ende des Kurses präsentiere ich dir die perfekte Anrichteweise, gebe dir Tipps zur Präsentation und Fertigstellung sowie Empfehlungen zu begleitenden Getränken und Ergänzungen.
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6. Kochskills ausbauen.
- Nach dem Kurs kannst du zunächst dein Menü genießen und jederzeit auf den Kursinhalt zurückgreifen. Du hast die Möglichkeit, entsprechend deines Kochstils das Menü zu verändern und mit meinem Wissen und meiner Organisation deine Kochfähigkeiten bei jeder Wiederholung zu verbessern.
Warum ein Online-Kochkurs Vegan?
Entdecke die Welt des Kochens von zu Hause aus!
Bist du bereit, deine kulinarischen Fähigkeiten auf ein neues Level zu heben? Möchtest du lernen, wie du gesunde und köstliche pflanzliche Gerichte zubereitest? Dann sind meine Online-Kochkurse genau das Richtige für dich!
1. Flexibilität:
Genieße die Freiheit, von jedem Ort der Welt aus an meinen Kursen teilzunehmen. Keine Anreise, kein fester Ort – du entscheidest!
Du kannst meine Online-Genuss-Kochkurse ganz bequem von überall aus erleben, sei es in der Schweiz, Österreich oder weltweit. Mit dieser Flexibilität bestimmst du, wann und wo du kochen möchtest, ohne an einen festen Ort gebunden zu sein. Entdecke meine veganen Kochkurse in München, Berlin, Hamburg und mehr!
2. Interaktive Erlebnisse:
In meinem veganen Online-Kochkurs erlebst du eine einzigartige Möglichkeit, die kulinarische Welt direkt in deinem eigenen Zuhause zu erkunden. Tauche ein in ein virtuelles Kocherlebnis, bei dem ich dich von Anfang bis Ende durch die Zubereitung köstlicher veganer Gerichte führe. Mit detaillierten Anleitungen und wertvollen Tipps aus meiner langjährigen Erfahrung als Sternekoch und Ernährungsberater lernst du, wie du die besten Aromen aus pflanzlichen Zutaten hervorholst. Schritt für Schritt begleite ich dich durch jedes Rezept, während du in deiner eigenen Küche kochst. Erweitere dein kulinarisches Repertoire, ohne deine eigenen vier Wände zu verlassen, und genieße die Freude am Kochen in einer neuen Dimension. Lass dich inspirieren, experimentiere und entdecke eine Fülle neuer Geschmackserlebnisse – alles in deinem eigenen Tempo.
3. Professionelle Anleitung:
Als veganer Sternekoch und geprüfter ganzheitlicher Ernährungsberater für Rohkost und pflanzliche Ernährung teile ich mein umfangreiches Wissen und meine Leidenschaft für gesunde pflanzliche Küche mit dir. Ich verfüge nicht nur über eine 30-jährige Erfahrung in der internationalen Sternegastronomie, sondern auch über die didaktische Qualifikation als Ausbilder.
In meinem Online-veganen-Kochkurs profitierst du von meiner umfangreichen Erfahrung und meinem Wissen, das ich in unzähligen Kochkursen weitergegeben habe.
Lerne von mir die besten Techniken, Tipps und Tricks, um Gerichte zu perfektionieren und deine Kochkünste zu erweitern. Mit meiner professionellen Anleitung wirst du in kürzester Zeit in der Lage sein, köstliche vegane Gerichte zu zaubern.
4. Vielfalt an Kursen:
Ob du ein Anfänger bist, der die Grundlagen des pflanzlichen Kochens erlernen möchte, oder ein erfahrener Koch, der nach neuen kreativen Rezepten sucht – ich biete eine breite Palette an Kursen für jeden Geschmack und jedes Können.
Die Kurse sind für alle Erfahrungslevels ausgelegt, vom Anfänger bis zum Profi kann jeder etwas bei meinem veganen Kochkurs lernen und sein Wissen erweitern. Ob du dich für Länderküchen, saisonale Menüs oder spezifische Themen und Schwerpunkte interessierst, bei meinen Kursen stehen immer Genuss, Gesundheit und Spaß im Vordergrund.
Egal, wo du auf deiner Kochreise stehst, mein veganer Kochkurs bietet dir die Gelegenheit, deine Fähigkeiten zu verbessern und neue kulinarische Horizonte zu erkunden.
5. Gemeinschaft und Inspiration:
Trete einer engagierten Gemeinschaft von Gleichgesinnten bei, die sich für gesunde Ernährung und köstliches Essen begeistern. In meiner Community leite ich regelmäßige Vorträge und Fragerunden zu den Themen Ernährung, Gesundheit, Küche und Genuss.
All diese wertvollen Informationen, inspirierenden veganen Rezepte und brandneue Produktinformationen erhältst du über meinen Newsletter. Werde Teil meiner Community und bleibe stets auf dem Laufenden über die neuesten Entwicklungen und Erkenntnisse in der Welt der gesunden veganen Ernährung und des bewussten Genusses.
Knüpfe neue kulinarische Freundschaften, lasse dich von anderen Teilnehmern inspirieren und sei immer bestens informiert über die Themen, die dir am Herzen liegen.
6. Nachhaltigkeit:
Entdecke die faszinierende Welt der pflanzlichen Ernährung und trage aktiv zur Nachhaltigkeit bei. Bei mir erhältst du wertvolle Tipps für umweltfreundliches und gesundes Kochen.
Erfahre, wie du durch den regionalen Einkauf und die Verwendung heimischer Produkte nicht nur die Umwelt schonst, sondern auch die optimale Verarbeitung und energetische Vorbereitung deiner Gerichte erreichst. Du erhältst Unterstützung bei der perfekten Planung und Organisation, damit du nicht nur köstliche, sondern auch nachhaltige Mahlzeiten genießen kannst.
Dein Beitrag zu einem bewussten und genussvollen Lebensstil – entdecke die vegane Küche und trage zur Schönheit unserer Erde bei.
Buche jetzt meinen veganen Online-Kochkurs und tauche ein in eine Welt voller Geschmack, Kreativität und Gesundheit. Verpasse nicht die Chance, deine Kochfähigkeiten zu erweitern und dich von der Vielfalt der pflanzlichen Küche inspirieren zu lassen.
Worauf wartest du noch? Lass uns gemeinsam die Kochlöffel schwingen und unvergessliche Geschmackserlebnisse kreieren!
Warum mein Kochkurs Vegan einzigartig ist:
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GOURMET-ERLEBNIS BEI DIR ZUHAUSE:
Ergründe die Geheimnisse der pflanzlichen Spitzenküche und erweitere deinen kulinarischen Horizont.
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EXKLUSIVES KOCHMAGAZIN:
Erhalte zu jedem Kurs ein exklusives Kochmagazin mit geprüften Einkaufsempfehlungen und vielen Tipps rund um gesunde Ernährung.
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VORBEREITUNG LEICHT GEMACHT:
Dank meiner bewährten Methode kannst du dich entspannt vorbereiten und das Kochen mit Freunden und Familie in vollen Zügen genießen.
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STREAMING IN FULL HD MIT 3 PERSPEKTIVEN:
Meine Kurse werden mit modernster Technologie in atemberaubender Full-HD-Qualität übertragen, damit du kein Detail verpasst.
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30 JAHRE ERFAHRUNG IN DER STERNEKÜCHE
Lass dich von meiner grenzenlosen Leidenschaft für Genuss und Lebensfreude inspirieren, während ich dir wertvolle Kochfertigkeiten und Geheimnisse aus über 30 Jahren Spitzengastronomie und zahlreichen Kochworkshops näherbringe.
„Hätte ich gewusst, wie viel ich meinem Körper durch meine Ernährung antue, hätte ich viel früher etwas geändert. Du hast mir die Augen geöffnet und mich zu einer gesünderen Lebensweise inspiriert – danke!“
Sahra Sirkovski
Online Live Workshop
"Für alle Genießer – ob Profi oder Einsteiger:
Egal, ob du bereits ein Profi in der Küche bist oder gerade erst anfängst – lerne mit mir in deinem eigenen Tempo. So meisterst du jedes Gericht mit Selbstvertrauen und Leichtigkeit.
Wähle einfach einen veganen Kochkurs aus, buche ihn, erledige deine Einkäufe und leg los! Ob du in Berlin, Zürich, Stuttgart oder Wien nach einem Kurs suchst – buche jetzt deinen veganen Kochworkshop und entdecke die kulinarische Welt der pflanzlichen Küche, allein oder gemeinsam mit Freunden und Familie.
ÜBER MICH Ernst Schassberger
Mit über 30 Jahren Erfahrung in der internationalen Sternegastronomie und einer leidenschaftlichen Hingabe zur gesunden, pflanzlichen Ernährung habe ich es mir zum Ziel gesetzt, Menschen für Gesundheit und bewusste Ernährung zu sensibilisieren. Meine kulinarische Reise begann in den renommiertesten Sterneküchen Frankreichs und Spaniens, wo ich von den besten Köchen und Meistern ihres Fachs lernen durfte. Diese wertvollen Erfahrungen prägten meinen Stil und meine Philosophie des Kochens nachhaltig.
Über die Jahre hinweg führte ich mein eigenes Sternerestaurant und widmete mich intensiv der pflanzlichen Ernährung. Als zertifizierter Ernährungsberater und mehrfach ausgezeichneter Sternekoch glaube ich an die Bedeutung von Genuss und Vitalität. Meine Mission ist es, Menschen zu zeigen, wie sie durch bewusste Ernährung und ein tieferes Verständnis für die Lebensmittel, die sie genießen, ihr Wohlbefinden steigern können.
In meinen Online-Kochkursen und Retreats teile ich nicht nur meine kulinarische Expertise, sondern auch mein Wissen über Gesundheit, Achtsamkeit und Lifestyle. Kochen soll Freude bereiten und gleichzeitig Wohlbefinden und Gesundheit fördern. Ich lade dich herzlich ein, an meinen Kursen teilzunehmen und gemeinsam die Faszination des Kochens und der pflanzlichen Ernährung zu erleben. Deine Reise zu einem gesünderen Lebensstil beginnt hier.
GUTSCHEINE !!
GENUSS
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VEGANER KOCHKURS ALS GESCHENK
Das perfekte Geschenk für dich und deine Liebsten!
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Flexibilität:
Der Beschenkte kann den Kochkurs auswählen, der seinen Interessen und Wünschen am besten entspricht.
Hochwertiges Erlebnis:
Mit einem Gutschein für einen Online-Kochkurs verschenkst du nicht nur Wissen, sondern auch Genuss und Gesundheit.
Kochkurs mit einem Profi:
Der Beschenkte lernt von mir, einem Sternekoch und Ernährungsberater mit über 30 Jahren Erfahrung.
Gemeinsames Kochen:
Ein Gutschein kann auch als Geschenk für ein gemeinsames Kocherlebnis genutzt werden.
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Frühling 🌸 Primavera 🌸 Printemps 🌸
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„Auf die kreativen Kombinationen, die ich im Kurs mit dir entdeckt habe, wäre ich nie gekommen. Deine Workshops sind voller neuer Inspirationen, die mein tägliches Kochen auf ein neues Level heben.“
Jens Ebinger
Online Heimat Kochkurs
BEKANNT AUS
FAQ
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Ein Online Kochkurs bietet eine einzigartige Gelegenheit, kulinarische Fertigkeiten und Verständnis zu erlangen, die über einfaches Rezepte-Kochen hinausgehen. Während es viele Plattformen und Anbieter für Online-Kochkurse gibt, biete ich dir die Möglichkeit, ein komplettes 3-Gänge-Menü zu kochen und vor allem die Tricks zu erlernen, wie du es perfekt vorbereiten kannst. Bei mir geht es nicht nur um ein Rezept, sondern um die Vermittlung von fundiertem Wissen. Alternativen zu entdecken oder kulinarische Kniffe zu erlernen.
Mein Ziel ist es, sicherzustellen, dass du nicht nur Rezepte nachkochst, sondern das Kochen wirklich verstehst. Dies ist der Schlüssel zur kreativen Küche, bei der du Zutaten je nach deinem Geschmack oder den aktuellen Vorräten kombinieren kannst. Du lernst, welche Lebensmittel am besten zu dir passen und deinem Zustand zuträglich sind. Mit über 30 Jahren Erfahrung in der Sternegastronomie und Ernährungswissenschaft möchte ich mein Wissen und meine Expertise an dich weitergeben, um deine Kochfähigkeiten zu erweitern. Denn Kochen bedeutet nicht nur Genuss, sondern auch eine Steigerung der Lebensqualität und deiner Gesundheit.
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• Buche deinen Wunschkurs und sichere dir dein Ticket. Alternativ kannst du auch einen Gutschein kaufen und verschenken. Der Beschenkte kann je nach Vorliebe und Geschmack einen Kurs auswählen.
• Nach dem Kauf erhältst du sofort eine Bestätigungsemail mit allen relevanten Details.
• Nun hast du Zugriff auf das exklusive Rezept-Magazin mit Einkaufsempfehlungen und -tipps. Überprüfe anhand der Einkaufsliste, welche Zutaten du bereits zuhause hast, welche du in deiner Region erhalten kannst oder gegebenenfalls online bestellen musst.
• Bereite die Rezepte entsprechend den Anweisungen vor, falls erforderlich.
• Vor dem Kurs lege alle Zutaten sowie benötigte Küchenutensilien bereit. Vergiss nicht, dein Lieblingsgetränk bereitzustellen und vielleicht einen Song aus deiner Koch-Playlist für die perfekte Stimmung in deiner Küche abzuspielen.
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Direkt nach dem Kauf hast du Zugriff auf die Einkaufsliste aus deinem Rezeptheft. Nutze diese Gelegenheit, um zu überprüfen, welche Zutaten du bereits zuhause hast, welche du leicht in örtlichen Geschäften finden kannst und welche eventuell online bestellt werden sollten.
Solltest du eine Zutat in deinem lokalen Geschäft nicht finden können, habe ich die weniger gängigen regionalen Zutaten mit Links versehen, damit du sie bequem online bestellen kannst. Alternativ kannst du die Produkte auch bezüglich meiner Qualitätsempfehlung überprüfen. In meinem Shop findest du verschiedene Bereiche mit Equipment und Zutaten, die ich persönlich empfehle, da ich selbst hervorragende Erfahrungen mit ihnen gemacht habe.
Die aufgeführten Mengen auf der Einkaufsliste sind in der Regel für 2-4 Personen ausgelegt, sodass du gerne Freunde und Familie einladen kannst, um unser köstliches Gericht zu genießen.
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Du benötigst keine High-Tech-Küche. In der Regel reichen zwei Herdplatten, ein Backofen, ein Schneidebrett, Messer, Pfannen, Töpfe, normale Küchenutensilien, ein Kühlschrank, ein Gefrierfach und ein paar schöne Teller aus!
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Selbstverständlich! Du kannst einen Kochkurs auch als Geschenkgutschein erwerben und an Freunde, Familie oder Kunden weitergeben. Du erhältst sofort einen Gutscheincode, den der Beschenkte dann nutzen kann, um sich für einen Kurs seiner Wahl anzumelden. Es gibt kaum ein schöneres Geschenk als gesunde kulinarische Genussmomente zu verschenken.
Jetzt Gutschein bestellen und Freude, Genuss und Gesundheit verschenken!
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Ich biete auch maßgeschneiderte Kochkurse für Teams, Freunde, Kunden oder Produktpräsentationen an. Kontaktiere mich, und wir besprechen die Details, um sicherzustellen, dass der Kurs perfekt zu den Bedürfnissen und Zielen deines Teams passt.
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Selbstverständlich! Bitte teile mir mit, welche Allergien, Unverträglichkeiten oder Intoleranzen du hast. Ich werde dann speziell auf deine Bedürfnisse eingehen und dir geeignete Alternativen anbieten, damit du den Kochkurs voll und ganz genießen kannst.
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Wenn du Fragen zum Ablauf oder zu den Inhalten hast, sende mir einfach eine E-Mail an info@ernstschassberger.de und ich stehe dir gerne zur Verfügung. Ich berate dich individuell und schlage dir bei Bedarf auch Alternativen vor.
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Du kannst gerne Freunde oder Familie in deinem Haushalt zum Kochen einladen. Beachte jedoch, dass du die individuelle Anpassung der Rezeptmengen selbst kalkulieren solltest, damit alle ausreichend versorgt sind.
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Im Kurs lernst du ein breites Spektrum an Kochfertigkeiten und -wissen. Dies beinhaltet nicht nur Tipps und Tricks für deinen Küchenalltag und die Zubereitung von Gerichten, sondern auch eine optimale Küchenorganisation und Vorbereitung. Zusätzlich erhältst du wichtige Informationen über Ernährung, Lebensmittel und wie sich dies auf dein Wohlbefinden auswirkt. Mein Hauptziel in meinen Kursen ist es, dir nicht nur ein leidenschaftliches Kocherlebnis zu bieten, sondern auch Wissen zu vermitteln, wie du deine Gesundheit, dein Wohlbefinden und deine Vitalität durch die richtige Zubereitung, Kombination und Technik steigern und erhalten kannst. Du wirst in der Lage sein, dieses Wissen in deinem Alltag anzuwenden und positive Veränderungen vorzunehmen.
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Um deinen Gutschein einzulösen, wähle einfach den gewünschten Kochkurs aus im Bezahlvorgang kannst du deinen Gutscheincode eingeben. Solltest Du einen Gutschein für mehrere Kochworkshops besitzen wird dieser jeweils um den Kursbetrag gekürzt.
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Die Vorbereitungs-Option in meinen Kochkursen symbolisiert die Effizienz und Freude des Kochens, wie es in professionellen Küchen praktiziert wird. Das Konzept "Mise en Place" hilft dir, deine Küche zu organisieren und den Kochprozess zu optimieren. Damit vermeidest du es, verschwitzt und von Küchengerüchen umgeben deine Gäste zu empfangen. Alles innerhalb des Kurses kann und sollte am Vormittag, Nachmittag oder sogar am Tag vor dem Menü vorbereitet werden. Die Elemente der Fertigstellung werden dann entspannt nach dem Eintreffen deiner Gäste fertiggestellt. Damit kannst du dich ganz auf das Genießen und das kulinarische Erlebnis konzentrieren.
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Du kannst die Inhalte auf allen Endgeräten jederzeit und überall anschauen. Egal ob Computer, SmartTV, Smartphone oder Tablet. Du benötigst lediglich eine funktionierende Internetverbindung.
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Du kannst problemlos mit Paypal oder Kreditkarte bezahlen. Für Überweisungen bitte ich dich mich unter Info@ernstschassberger.de anzuschreiben.
MEINE PARTNER
„Ich glaube, dass in einer Welt der modernen Krankheiten, die durch Arbeit und Lebensstil verursacht werden, Essen oft die beste Medizin ist. Ich zeige meinen Kunden, wie sie kleine Ernährungsumstellungen vornehmen können, die mit der Zeit große Gewinne bringen.“
– Ich würde dir gerne zeigen, wie Essen dein Leben verändern kann.
